東京浅草に、世界に日本酒を広める発信基地づくりを目指した日本酒体験施設「WASAKE Sake Experience」が、2024年11月2日（土）にオープンされます。
「日本酒×インバウンド×体験」をテーマにした「WASAKE Sake Experience」では、日本酒にまつわる各種体験、50銘柄の試飲、各種日本酒や日本酒に関連する物品のお買い物が楽しめる、これまでにない新しいコンセプトの日本酒体験施設です。
日頃から日本酒を嗜む方もそうでない方も、日本酒の魅力を体感してみませんか。
〈日本酒にまつわる各種体験〉
常時体験できる「定番体験」に加えて、事前予約制・人数限定で定期的に開催する「スペシャル体験」など、国内のどの施設でも体験できないような様々なメニューを提供します。
【定番体験】常時提供
定番テーマ1： 日本酒づくりにまつわる食べ物・飲み物体験
（例：酒造りの仕込み水で淹れたコーヒー体験など）
定番テーマ2： 日本酒のいろいろな飲み方・楽しみ方体験
定番テーマ3： 日本各地の特産おつまみ体験
【スペシャル体験】事前予約制・人数限定で定期的に開催
（例）和菓子づくり体験×日本酒
手巻き寿司づくり体験×日本酒
〈日本酒の試飲〉
コイン式オートサーバーによるセルフ式の試飲と、有人カウンターで接客しながらの試飲の2つのスタイルで、50銘柄程度の日本酒の試飲をお楽しみください。
〈日本酒の販売〉
試飲した銘柄のうち気に入ったものは購入可能。その場で撮った写真入りのラベルを貼ったマイオリジナルボトルの作成や、一合缶入りの日本酒などの少量の商品の販売を行い、幅広いお土産ニーズに応えていきます。
〈日本酒に関連する物品の販売〉
陶器、磁器、金属、ガラス製などの酒器を中心に日本酒に関連する物品も販売。また、一部商品は、名前などの文字を刻印できるサービスも可能。
【WASAKE Sake Experience】
住所：東京都台東区浅草1-11-1 The Asakusa Residence 101